北海道での暮らし

石狩発のコーヒー屋さん徳光コーヒー石狩店へ

投稿日:2018年5月13日 更新日:

おはようございます!

昨日は主人がお仕事で石狩に行くということで、同行させてもらいました♫

札幌から1時間半くらい、意外とあっという間でした!

石狩に行くなら行きたい場所があったので連れていってもらいました!

それが石狩発のコーヒー屋さん『徳光コーヒー』です♫

徳光コーヒー

徳光コーヒー北海道を代表するコーヒー屋さんの一つで、オーナーの徳光さんが石狩でお店を開いたのが始まりだそうです。

オーナー自らがコーヒー豆の生産国に出向き選んで、鮮度を保ちながら北海道へ輸送しています。

焙煎やブレンドも自ら行われているので、徳光コーヒーオリジナルのコーヒーを飲むことができます♫

ブレンドコーヒーだけでもたくさん種類があって、オーナーの方のこだわりが伝わります。

店舗は石狩店、ばんなぐろ店(石狩)、大通店、円山店とあります。

しかも実は、道内や道外にも徳光コーヒーの豆を使ったカフェがたくさんあるのです!!

それほど信頼できるお店です(^^)

石狩本店へ

石狩店のお店の奥は焙煎スペースになっていて、お店の扉を開ける前からコーヒーの香りがしました!!

石狩の焙煎スペースでは、焙煎をしながらハンドピックという生豆の中に混入している欠点豆を人の手で取り除くという作業も行われているそうです。

こだわりが伝わってきますね。

店内にはイートインスペースのテーブルが2席あって、コーヒーやスイーツをいただくことができます。

オーナーの徳光さんがいつも石狩店にいらっしゃるのかは分からないのですが、昨日はオーナーの徳光さんにコーヒーを淹れてもらえました!!!

はぁ感動です(^^)石狩店へ足を運んだ甲斐がありました♫

徳光コーヒー

こちらです!カップアンドソーサーも可愛くて完璧。

深煎りにしたのに苦味も雑味もなく期待通りの美味しさでした!

コーヒー教室もやっている

大通店と円山店では、コーヒー教室も行われています。

コーヒー教室は以前は石狩店で行われていたそうで、生徒が1人の時も続けていたそうです。

それが今では人気のコーヒー教室です。

私は違うコーヒー屋さんでは受講した事があるのですが、ぜひ徳光コーヒーで受講したいなぁと思いました(^^)


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お店の情報

徳光コーヒー石狩店:http://tokumitsu-coffee.com/

石狩市花川南2条3丁目185番地

住宅街の中にあるので、ナビで行った方が確実かと思います(駐車場8台あり)

営業時間:10:00-18:00

定休日:毎週水曜日

 

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ゆっこ

 

<Profile>
関西で生まれ育ち
結婚を機に2018年1月から
札幌に来ました。